합정 돈까스 맛집 "최강금돈까스" #내돈내산

- 2023.3.28(화) 방문

최강금돈까스 외관

합정, 망원쪽에 크레이지카츠, 헤키, 최강금돈까스 등 유명한 돈까스집이 몇개 있는데 나는 그중 최강금만 못가봐서 벼르고 있다가 어제 저녁시간에 다녀왔다
3시반부터 브레이크타임을 가지고 5시부터 다시 여는데 오픈시간 이후로 갔다가는 평일이여도 웨이팅이 생길 수 있다하여 서둘러 4시40분쯤 도착했고, 테이블링 대기등록 기계에 우리 앞으로 이미 한팀이 등록되어 있었다

웨이팅이 많은 곳이라 그런지 안내가 붙어있다

대기등록 완료!

대기등록할 때 메뉴를 미리 선택하게 되어있다
안심돈까스(15,000원)로 2개 선택하여 대기등록 완료! 잘 접수되면 테이블링에서 톡을 보내준다
주문을 미리 받아두니 돈까스가 미리미리 준비되어 오래 기다리지 않아도 메뉴가 준비되는 것 같았다 

소음 문제로 민원이 많은 듯 했다

아무래도 유명한 맛집이다 보니 사람들이 많이 몰리고 가게 앞에서 기다리면서 소음문제로 주민들의 민원이 많은 듯 했다
조용히 기다리거나 아님 주변을 산책하다 테이블링 알람에 맞춰 다시 오는게 좋을 것 같다고 생각했다

메뉴판

어느새 오픈시간이 다되어 5시가 되자마자 가게 안에서 직원분이 나오셔서 2팀씩 호명하시고 순서대로 들어갔다
분리된 테이블이 따로 있지는 않고 ㄷ자 모양 테이블에 다같이 쪼로록 앉는다
4명, 5명, 4명씩 좌석이 있고 빈자리 없이 안쪽부터 차례대로 채워 앉아야 했다
자리에 앉으면 ㄷ자 테이블 가운데서 직원분이 조리하고 계시고, 대기등록 때 선택한 메뉴로 준비되고 있으며 이외 필요한 게 있으면 말씀해달라고 한번 더 체크하신다
사이드메뉴로는 고수가 올라가는 커리가 있고 이외 주류나 음료를 주문할 수 있다
우리는 가볍게 지리산 솔송주라는 전통주(2,000원)를 한잔 씩 마시기로 했다

밥 국 반찬

잠시 후 밥과 국, 밑반찬이 먼저 세팅된다(어디어디의 좋은 재료들로 만든 밥과 국이라고 설명해주셨는제 기억이 안난다)
된장국은 시래기와 버섯이 들어 있는 구수한 맛이였고 찬으로 나온 절임은 무, 양파, 갓? 3가지 종류가 조금씩 담겨 나왔다
밥과 국은 필요시 더 요청하면 주신다고 했다

맛있게 먹는 법

돈까스를 기다리며 맛있게 먹는법을 읽어보았다
안심은 함초소금을 그릇 한쪽에 덜고 안심 중앙에 생들기름을 떨어뜨려 먹으면 맛있다고 적혀있다
(한가지 팁을 드리자면 돈까스가 나오자마자는 육즙이 차올라 들기름을 떨어뜨려도 맛이 잘 안느껴지거나 옆으로 흘러버리거나해서 처음에 1개 정도는 그냥 소금만 찍어서 먹어보셔도 좋을 것 같아요! 좀 식어서 올라왔던 육즙이 다시 살짝 들어갔을 때 들기름을 떨어뜨려 먹으니까 향도 진하게 나고 고기에 기름이 쫙 흡수되는 것 같더라구요 )

비치된 돈까스소스, 생들기름, 함초소금

안심돈까스:-)

오미자마요드레싱이 올라간 양배추샐러드, 겨자가 같이 올려져 있는 안심돈까스 한접시가 나왔다
첫눈에 보기엔 언뜻 양이 좀 적은 것 아닐까 하는 생각이 들기도 했지만 다먹고보니 배불렀다
함초소금에만 찍어먹어보기도 하고, 소금+들기름 조합으로도 먹어보고 돈까스소스에 겨자를 섞어 찍어먹어보기도 했는데 전부 다 맛있었다!(겨자는 생각보다 매워서 드셔보시면서 섞는 양을 조절하셔야할 것 같아요)
엄청나게 부드러운 안심은 아니였지만 오히려 부드럽기만 한 안심돈까스가 아니라서 개인적으론 더 좋았다
여태까지 나의 서울 원탑 돈까스는 압구정의 카츠바이콘반이였는데, 거리/대기/가격 생각하면 여기도 괜찮았던 것 같다

귀여운 솔송주 한 잔

간단하게 전통주를 한 잔씩 맛볼 수 있는 점도 좋았다(직원분께서 사진찍어도 된다며 병도 같이 올려놔주셨다)

오미자요거트

그리고 디저트로 직접 만드신 오미자요거트도 주시는데 요게 참 상큼하니 개운한 마무리를 하기에 딱 좋았다(센스 굿)
매장이 작은편이여서 주말에 방문한다면 어마무시한 웨이팅을 견뎌야할지도 모르지만, 평일에 바쁜시간대를 피해 방문한다면 생각보다 웨이팅이 그렇게 심한편은 아니여서 도전해봐도 좋을 것 같다(평일기준 5시40분쯤 대기 6팀)

 

* 돈까스도 정말 맛있고 직원분들도 모두 친절하셨어요! 재방문의사 있음있음:-)
* 화장실 상태는 따로 체크해보지 못했지만 식당전용 화장실이 따로 있었습니다
* 더현대서울에 '허리헝그리'라는 유명한 토스트집이 있는데 거기 돈까스토스트가 최강금 돈까스로 만드는거래요! (오미자잼이랑 곁들여 먹는데 먹어본 사람들은 다 이 돈까스토스트가 엄청 맛있다고 하더라구요! 최강금돈까스랑 허리헝그리 돈까스토스트 두가지 다 먹어보고 비교해보는것도 재밌을것 같아요)